<menuitem id="na9tw"><dfn id="na9tw"></dfn></menuitem>

      <bdo id="na9tw"><dfn id="na9tw"><thead id="na9tw"></thead></dfn></bdo>
    1. <nobr id="na9tw"></nobr>
      <menuitem id="na9tw"><sup id="na9tw"></sup></menuitem>
      首页导航手机版
      您好!欢迎来到养老信息网![请登录],新用户?[免费注册] 会员中心 |养老社区 |保险查询 |养老院查询
      养老信息网-让我们共同关注老年人

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      文章来源:万颐养老在华南微信公众号 作者:深圳市福田区福利中心 发布日期:2018-08-13 13:50:33
      浏?#26469;?#25968;:正在加载次数网友评论: 2

      膳食纤维,想必大家并不陌生,经常在广告看到各种功效介绍;膳食纤维可以润肠通便、排毒养颜,降脂瘦身,降三高预防癌症……

      然而,膳食纤维真的有广告里的专家们说的那么神奇吗?我们该如何正确食用?

      膳食纤维的前世今生

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      膳食纤维的概念于1953在“膳食纤维与妊娠毒血症”一文中首次被Hipsley提出,一直是国内外研?#24247;?#28909;点,经历了被人们逐步认识、了解、重视、研究、应用的发展过程,早已由“非营养素”跃升为“第七营养素”。

      膳食纤维的定义

      2010年WHO/FAO发布“膳食纤维”定义为:膳食纤维是指10个和10个以上的聚合度的糖类聚合物,且该物质不被小肠内的酶水解,并对人体具有健康效益。

      中国营养学会的对膳食纤维的定义:膳食纤维一般是指不易被消化酶消化的多糖类食物成分,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

      膳食纤维分为水溶性纤维(SDF) 与不溶性纤维(IDF)

      其中可溶性膳食纤维包括:

      1. 植物细胞壁内储存物质和?#32622;?#29289;;

      2. 部分半纤维素;

      3. 部分微生物多糖;

      4. 合成类多糖,如果胶、葡聚糖、魔芋多糖、瓜尔胶、阿拉伯糖等。

      不可溶性膳食纤维包括:

      1. 半纤维素;

      2. 不溶性半纤维素;

      3. 木质素;

      4. 抗性淀粉;

      5. 一些不可消化的寡糖;

      6. 虾、蟹等类动物表皮中所含的甲壳素;

      7. 植物细胞壁的蜡质和角质;

      8. 不消化的细胞壁蛋白。

      膳食纤维对人体具有哪些健康效益?

      1. 调节肠道微生态,改善大肠功能,防治便秘,预防结肠癌和直肠癌

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      不溶性膳食纤维可以促进肠道的蠕动、增加肠容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间,从而有效地防治便秘、痔疮,对直肠癌、结肠癌也有?#27426;?#30340;预防作用等。

      2. 有效控制体重?#22270;?#32933;

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维,可以减缓食物由胃进入肠道的速度和吸水作用,从而产生饱腹感而减少能?#21487;?#20837;,达到控制体重?#22270;?#32933;的作用。

      3. 降低血糖,辅助治疗糖尿病

      可溶性膳食纤维可以减少小肠对糖的吸收,使血糖不致因进食而快速升高。

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      4.. 降低血浆胆固醇,防治冠心病

      1) 可溶性膳食纤维可减少体内胰岛素的释放,而胰岛素释放的减少可以使血浆胆固醇合成减少。另外,可溶性膳食纤维在大肠中被肠道细菌代谢分解产生一些短链脂肪酸,也可减弱?#25991;?#32966;固醇的合成。

      2) 不溶性膳食纤维可通过与胆汁酸物理结合,阻止将胆固醇回收至机体,同时增加胆汁酸的排泄,从而降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平[1],起到防治冠心病的作用。

      老人充足的膳食纤维有什么好处?

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      发表在《高龄医学期刊》上的研究称,通过面包、谷片、水果摄取足够纤维质,可以避免老年疾病缠身,降低老年失能的风险。

      澳大利亚威斯米德医学研究院的研究人员对1600多名、50岁以上的成年人的数据进行?#25628;?#31350;,并比较碳水化合物营养素与健?#36947;?#21270;之间的关联性。

      研究人员比对碳水化合物摄取量、整体纤维质摄取量、血糖指数、血糖负荷值与糖分摄取等因素后发现,纤维质摄取量最能影响健?#36947;?#21270;程度。

      研究人员指出,该项研究表明,摄取最多纤维质的人,在往后10年,能够活得长久和健康的几率达80%。这些人相对不易出现高血压、糖尿病、痴呆症以及忧郁症等疾病。

      膳食纤维这么好,是不是多多益善?

      膳食纤维虽然有很多益处,但也要适量,过多膳食纤维可能会影响

      1. 膳食纤维有阻碍、减?#21512;?#21270;与营养吸收的副作用,影响体内矿物质钙、铁、锌、蛋白质吸收,会引起贫血、骨质疏松。

      2. 膳食纤维吸水能力强,在内内跟水分结合,容易造成人体缺水。摄入膳食纤维?#20445;?#22914;果没有注意同时摄入足够的水分,很可能会发生肠梗阻。

      3. 容易在大肠内发?#20572;?#20135;生过多气体,会导致?#20849;?#19981;适。

      4. 大量补充纤维,可能导致发生低血糖反应。

      膳食纤维每天多少合适?

      世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议,即每人每天摄入量在25g—35g之间,其中美国糖尿病协会建议糖尿病患者可以适度提高到45—55g。

      世界?#27010;?#32452;织建议正常人群摄入量?#22909;?#20154;27克/日。

      中国营养学会建议摄入膳食纤维成年人25—30克,老年人不超过18克。《2016年新版膳食指南》指出?#22909;?#22825;摄入谷薯类250~400g(其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g);蔬菜类300~500g;水果类200~350g。基本上可以满足膳食纤维的需求。

      饮食不要忽视膳食纤维,好处多多

      图源中国营养学会

      参考文献

      1.《中国?#29992;?#33203;食纤维摄入白皮书》。

      2. 中国营养学会.中国?#29992;?#33203;食指南2016。

      3. 膳食纤维到底有多好,是时候告诉你真相了!/中国临床营养网。

      4. 多食膳食纤维对老年人有益/三晋都市报。

      5. 膳食纤维并非多多益善/人民网。

      评论
      分享
      QQ空间 微信/手机浏览器
      查看/参与评论
      推荐阅读
      网友评论
      人参与 | 人评论
      发布评论需要您先登录, 立即 登录 | 注册
      最新评论
      zzyylzh的个人图像
      zzyylzh 发表于 2018-08-15 09:57
      2楼
      多?#28304;?#32420;维有益身体健康
      阿拉伯?#38477;?#20010;人图像
      阿拉伯呀 发表于 2018-08-14 09:41
      1楼
      感谢您的分享。
      欢迎您的精彩评论。
      公众微信 意见或建议
      时时彩开群怎么找上家
        <menuitem id="na9tw"><dfn id="na9tw"></dfn></menuitem>

          <bdo id="na9tw"><dfn id="na9tw"><thead id="na9tw"></thead></dfn></bdo>
        1. <nobr id="na9tw"></nobr>
          <menuitem id="na9tw"><sup id="na9tw"></sup></menuitem>
            <menuitem id="na9tw"><dfn id="na9tw"></dfn></menuitem>

              <bdo id="na9tw"><dfn id="na9tw"><thead id="na9tw"></thead></dfn></bdo>
            1. <nobr id="na9tw"></nobr>
              <menuitem id="na9tw"><sup id="na9tw"></sup></menuitem>
              吉林时时彩计划 六合图库大全马会88 排列三单注奖金 棒球手套什么牌子好 046期排列3开机号 青海十一选五遗漏号 宁夏11选5百度 澳门博彩有限公司 新疆18选7开奖结果 北京pk10博彩 千禧p3试机号金胆关注号 湖北快三跨度速查表 s2足球指数是什么意思 nba交易新闻 快速赛车下载